通过工作总结，我们可以更好地了解自己在工作中的成长和进步，从而提升个人能力，通过工作总结，我们可以发现自己在工作中的劣势，并有针对性地改正，下面是66范文网小编为您分享的学生工工作总结8篇，感谢您的参阅。
学生工工作总结篇1
时光飞逝、日月如梭。眨眼间，紧张而又忙碌的一又将结束了。这一学期来，办公室在学生会这个大家庭中成长着、发展着、探索着，真的是有所进步、有所收获。有过成功的喜悦，也有过失败的颓废。现在此将本学期工作中的收获与不足总结如下：
为了提高同学们的文艺素养，我们学生会还开展了“文学秀”活动得到了很多同学的支持。也收到了不少优秀稿件。通过此活动激发了大家对文学的兴趣，也更进一步让同学们了解到：文学也可用演出来，同时我们也了解到了同学们良好的文学素养。
本学期通过开展丰富的活动，我们办公室得到了锻炼与提高。当然也有不足之处：开展的活动太少，没有真正的做到大众化；没有太多的创新活动；互动性不强等。下一步，我们将不断总结，争取更大进步与提高。
1、本学期九月份，我们举办了迎新晚会，全体学生参加了这次文艺活动。在这次活动中，大一大二的同学表现出高昂的热情，大家用激情演绎了一台精彩的节目。通过这次活动，我们培养了新同学爱政法，建设政法的热情，团结了全体学生会成员和全院学生，取得了预期效果。
2、在校运动会准备期间，我们配合文艺部组织我院同学参加了校健美操大赛，这次活动取得了优异的成绩。
3、为迎接盛大节日元旦的到来，校学生会举办大型元旦文艺活动，为给我院同学及校北区乃至全校同学提供一个好的娱乐平台，并提高我院影响力。预祝我们的晚会圆满完成。
总的来说本学期，我们的工作还是比较成功的，我们的所有活动都按计划完成，并取得预期效果。在办公室的一年多时间里，我深切地体会到了做一个学生干部的重要和不易，也深深地感受到了办公室工作的重要。
看到成绩的同时我们也应该认识自己的不足。在这些工作的进行中，我们暴露了自己的弱点：我们缺乏大局思想，不能把思想上升到一定的高度去考虑问题，缺乏协作精神，缺乏主观能动性，不能主动工作，好多时候是在消极地完成布置的任务，不能够有始有终地完成工作，这都是我们的弱点，我们应该认真地分析和检查自己，并积极改正，以争取进步。
总的来说我们这学期还是不错，大家都在认真的工作。来年我们会以更高的积极性和热情去工作。
忙碌的学习生活已接近尾声，学生会的工作也即将告一段落。本学期，我部在配合学生会其他部工作外，主要举办了以下活动：
学生工工作总结篇2
转眼间加入xx部已经有好长一段日子了，回头看一看这段日子，感慨良多，这个部门与我想象的学生会部门有很大差别，它充满了温馨和欢声笑语，让我不是为了工作而工作，而是有一种责任和归属感，工作时严肃认真，玩时尽情的玩，即使到最后我在能力上一无所获，我还是不后悔加入这个部门，因为我在这里认识了一群可爱的家人。亲切的部长，热心的同事，可爱的师弟师妹，都让我充满感动，首先说我喜欢这个部门。
一、工作总结
在工作的这段按期间，部门也举办了很多活动，从xx到xx再到xx，我都参与了。xx参与的不多，遗憾的是xx也不是很多，不过也都尽量参与了，xx和xx让我感触颇多。在工作期间我也更好的了解了部门的同学，很快的和他们打成一片。总结我这段时间的工作我觉得我的优点就是还算积极，态度比较端正，我能力不是的，但我每次都很用心的去做，我觉得的不足就是不够自信，有好多工作自己想做但是害怕自己做不好而退缩，不会自己争取，这样往往会很被动，部门自愿工作也让我明白了无论做什么事都要发挥自己的主动性，要靠自己去争取。
说完了总结，就讲一下规划，说起规划，自己虽然大x了，却还是一片迷茫不知道自己到底想要什么，自己的目标很多，但好像很难实现，奖学金，双专业，学生会工作，好像很难似地，但看到师姐们那么出色，我又有点动力了，师姐的目标很明确，一直都知道自己要什么，在我眼里她是成功的。
二、明年的规划
1、争取拿到奖学金，我很需要的；
2、辅修好自己的辅修课程，争取拿到双专业；
3、加大锻炼自己的能力，我觉得我在众人面前说话经常会怯场，我希望能在这方面得到锻炼，也希望可以锻炼一下自己的组织能力。
不管到最后能不能留下来，我都会努力争取，希望在权益部可以留下自己美好的回忆，感谢部门的所有人，他们让我感受到了家的温暖，给了我一个锻炼自己的平台。
学生工工作总结篇3
眨眼间，本学期的学生工作也快要结束了，回顾整学年秘书处这个小家庭的点点滴滴，感觉有太多的辛酸和美好的回忆!是啊，有时候感觉这就是我的家啊，干事们都是我的兄弟姐妹啊，我们都舍不得彼此分开，但有时却不得不面对换届这个现实，勇敢坚强走完自己剩下的路。好了，辛酸的话不多说了，说说本学期的总结吧。
一、工作总结;
在20xx年度下半学期院学生会不失时机地开展了丰富多彩的澳华科技文化艺术节和运动会,满足了广大同学的精神文化需求,同时带领同学们走在了时代的前沿,以最新的理念,大胆的创意营造了积极健康的校园文化氛围,充分激发了广大同学的创造能力,提高了广大同学的综合素质，为12下半年度的学生会工作画上了圆满的句号。
该学期,秘书处根据学校及学院指示，完成了既定工作并组织了一定的学生活动，引导了院学生工作的发展，协调了学生会各部门的工作，为同学们提供了优质的服务。重要的工作即为完成主席团与各部门的上传下达工作，及时将主席团的决策传达给各部、分配各部工作，同时要将各部门情况及时反映给主席团、及协调活动中各部任务，以备主席团及时做出工作调整。秘书处的枢纽工作关系到整个学生会的运转，极为重要，本年度已认真完成此项工作，使学生会的工作顺利进行。
学生会的管理秘书处负责很大一部分。在学生会的领导班子确立后，要做部门职能细化，分工明确，并对各部门进行干部培养，使学生会成为具有战斗力的整体。
物品及财务管理。学生会的活动经费及物品多由秘书处备案管理。有部门要举办活动时，须向秘书处提交经费预算，经秘书处审批后方可领取经费。学生会物品不经秘书处批准不得擅自挪用。对于管理工作，秘书处认真负责并得到主席团认可。
总体上说，秘书处的事务比较细、杂，也很繁琐，需要一定的细心和耐心，"要沉得住气"。但较之其他部门，秘书处的工作应该还是很轻松的。如果没有重要活动，整理会议记录就是主要的活了。这很简单，但也有值得考虑的地方，比如哪些内容应该详细，哪些内容应该摘要，哪些内容不应纳入，等等。对执委会有一定了解之后，要做到这一点还是不难的。会议记录的小册子也是协会以后工作的重要依据之一，应妥善保存。
在重大活动期间，秘书处的工作也紧张起来。采购物品、整理资料、搞好后勤，很细碎，但也很重要。
良好的工作成效来源于团队的凝聚力、协作精神和有效的运行体制，因而本学期秘书处把工作的首要任务定位在建立健全完善的工作制度以及管理制度。
二、活动总结
广纳贤言“意见墙”
本学期，学生会举办了澳华科技文化艺术节大型活动，各部门基本上都开展了具有本部门特色的活动，在这些活动中有好有坏，针对这一现象，秘书处召开了“广纳贤言‘意见墙’”活动，对各部门
所办的活动经行了一次“批评与自我批评”。从活动的过程来看，该活动引起了同学们的巨大反响，大部分同学都能积极参与。通过总结同学们所填写的问卷调查来看，存在许多活动都是走形式，没有达到预期的活动效果，同学们都感觉在打酱油;同时，大部分活动同学们还是很满意的，希望可以不断的延续下去。总之，此次活动对澳华科技文化艺术节起到了另外一种形式的总结。
回顾整个学年的工作，全体秘书处成员在不断的摸索中不断的总结经验教训，不断的进步，可能工作不是最出色的，但我相信我们是最努力的!希望下一届学生会能总结今年的经验，越做越好!
学生工工作总结篇4
通过这次实习，我对酒店的管理又有了更深层次的理解，并且对酒店行业有了自己的见解和认识。在酒店实习期间我不仅更加熟悉酒店的业务操作程序，在待人接物，与人交往方面学到了不少东西。
在这次实习中，我重新培训了服务技巧和服务规范，更加深入熟悉服务工作，对服务有了更加深入的了解，服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练，可以熟练地完成服务工作。通过酒店的培训，对酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介绍和推销菜品和酒水。并且随着服务技能的提高成，提高了员工的工作效率，减少了工作失误，能够向客人提供更周到便捷的服务，由于烟台是一个旅游城市，龙口更是每年夏天游客会聚的地方，因此酒店特地培训了xx景区的一些基本旅游知识，和xx附近的旅游景点的路线等，以便为客人提供更加周到优秀的服务，当然，这在以后的服务中也验证了这次培训的正确性与重要性，客人不止一次的向我们了解xx的风俗人情旅游景点等，而我们周到的服务也不止一次的获得了客人的好评。酒店培训和实习经验的积累，对我毕业以后就业增加了机会，从业能力得到提高，在此过程中语言能力，交际能力，观察能力，记忆能力，应变能力得到了提高。
(1)语言能力 酒店业是一个以服务为主的行业，在服务过程中，驾驭自如的语言能力是酒店员工与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言不仅是交际、表达的工具，它本身还反映、传达酒店的企业文化、员工的精神状态等辅助信息。想要获得驾驭自如的语言能力，就要做到语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速表达，任何时候都要心平气和，礼貌有加。注意交谈的对象，即可人的身份，及客人的心理，采用适当得体的语言，正所谓要做到“见人说人话梦见鬼说鬼话”另外语言表达中一个非常重要的方面便是与客人交谈时要注意句子成分的搭配是不是准确，词性是不是被误用等，也就是说讲话要有逻辑性不能呢个前言不搭后语，罗嗦不清，没有因果关系等，这很容易照成客人的误解，从而造成我们服务工作中的失误，和客人的不满。我们还要合理运用身体语言和手势，有时候在服务过程中，过多的语言会造成客人的厌烦或者打扰到客人，因此就要用到肢体语言和手势或眼神等，这时候肢体语言手势眼神往往能给客人提供更满意的服务。
(2)交际能力 因为酒店是一个迎来送往的行业每天要接待许多不同的客人，有老顾客有新顾客，如何使这些客源保留下来很大一部分是看酒店员工的交际能力，虽说酒店有专门的营销部负责销售和拉拢客源，但作为一个餐厅的一员，尤其是主管和经理一定要有自己的固定客源，因此从现在开始就要锻炼我们的交际能力，为我们以后的工作做准备，第一印象对人际交往的建立和维持是非常重要的，给人记忆最深的常常是第一次接触所留下的印象。因此仪表、仪态的优美，真诚的微笑，无微不至的礼貌则是给客人留下美好第一印象的关键。真诚的对待每一位客人，客人第一次来到酒店式对酒店的所有一切都是陌生的，而人对陌生的事物往往都是包邮戒备心理的，这时候我们就要依靠真诚的心来与客人交往，获取客人的信任，向朋友一样为客人提供对客人有力的选择及服务，让客人感觉到你是为他着想的，他自然会对你产生信任，从而为成为你的客户进了一步，人际关系的建立还应当有始有终，持之以恒，每一个酒店员工都应当持之以恒地与客人建立良好的人际关系，不能因自己一时的失误和思考的不周而使客人感到怠慢，从而断送自己在其他时候以及其他员工与客人所建立的良好人际关系。
(3)观察能力的提高 观察能力的实质就在于善于想客人之所想，将自己置身于客人的处境中，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。。既要使客人感到酒店员工的服务无处不在，又要使客人感到轻松自如，这样使客人既感到自由空间的被尊重，又时时能体会到酒店关切性的服务。善于观察客人心理状态客人的心理非常微妙地体现在客人的言行举止中，酒店员工在观察那些有声的语言的同时，还要注意通过客人的行为、动作、仪态等无声的语言来揣度客人细微的心理。做到了这些你的服务一定能获得客人的称赞。
(4)记忆能力 餐饮服务中涉及很多需要服务员牢记的信息，如菜品做法，样式，味道，价格，酒水的年份，度数，种类，价格等，还有酒店设施，酒店信息，酒店周边信息等，都需要服务员牢牢记住，这就需要员工有良好的记忆力，如此才能使客人所需要的服务能够得到及时、准确的提供。另外如果能正确的记住客人的爱好品味，为客人提供优质的细致化的服务，客人将会感到有种受尊重、被重视感，从中感受到自己存在的意义与价值，这有助于客人对酒店产生相当良好的印象。
(5)随机应变能力 在酒店中可以遇见形形色色的人，当然也会遇到各色的突发事件和矛盾，这就需要有良好的应变能力，当遇上突发事件，酒店员工应当做到：迅速了解矛盾产生的原因，客人的动机，并善意地加以疏疏导。用克制与礼貌的方式劝说客人心平气和地商量解决，这样的态度常常是使客人忿忿之情得以平息的
“镇静剂”。尽快采取各种方法使矛盾迅速得到解决，使客人能得到较满意的答案。并尽量使事情的影响控制在最小的范围，在其他客人面前树立酒店坦诚、大度、友好的服务态度。
学生工工作总结篇5
本届校学生会成立至今，在校领导和学工部、团委老师的具体指导和支持下，充分发挥学生会“自我教育、自我管理、自我服务”的工作职能，在广大同学的鼎力协助下，经过全体学生会成员的共同努力，不断拓宽工作领域，创新工作模式，改进工作方法，整体上完成了学期初定的工作计划，回首往昔，比照今天，真是感慨万千：从过去的经验浅薄到现在的经验十足，从过去的一片空白到现在的丰富多彩，不论是我自身还是校学生会，都有了可喜的并取得了显著的成绩，这些成绩是有目共睹的，我相信其他各部门都有详细的总结说明。现我就将我的具体工作及工作中发现的不足之处总结如下：
就具体工作而言，首先就是配合好主席的工作，同时也分管两个部门：纪律部及外联部。在各部门部长尽心尽责的工作下都取得了一定的成绩。由于我在进入校学生会担任副主席前一直负责纪律部的工作，所以对该部门的所有成员、各系部部长都较为熟知，工作上较为顺利，纪律部也很好的落实了自己的工作，为学校的学生工作做出了很大的贡献。外联部在本届校学生会首次招收部门干事，对于外联部我较为陌生，所以也投入了较多的时间和精力。在外联部部长及部门干事的辛勤工作下，先后洽谈了好几项活动赞助。这两部门在部长的带领下部门干事的积极工作下都很好的完成了本学期的工作。
校园文明巡查队的工作在校领导和学工部老师的具体指导和支持下有条不紊的进行着，我有幸担任本期校园文明巡查队大队长。在每队的负责人以及三十五位巡查队队员的辛勤工作下，有效地维护了校园的美好环境，杜绝了种种不文明的现象。在工作当中我们发现了问题同时也有效的解决了，在本期巡查队我们在工作中期召开了一次全体队员会议：一来强调工作的纪律性，二来对工作时间做出了适当的更改并告知全体队员并作出相应的解释。
下面我具体谈谈在工作当中发现的不足之处：
1、作为校级干部的我们应当具备大局观
每次活动部长都是最累的一个，部长在每个部里应该是带头的领袖，不应该把大部分的活揽在自己的身上，每个部门都有干事，学生会不是只有主席和正副部长的，干事也是我们的一部分。当有活动的时候就应该合理的安排好干事的`工作，这样才不会有一边倒的状态，工作才能有条不紊。相信他们有一天可以张开翅膀自由飞翔的因为他们都在这里得到锻炼。
2、有些部还没有展现出本部的特色
从本学期的工作上来看，有些部门并没有拿出本部应该有的成果，学生会各部应该开展本部所应该开展的工作，调整每个部的工作将自己的特色发挥出来，从而也能团结本部部员，让他们得到锻炼。
3、缺乏为各部门干事办的活动和比赛
我们在本学期做的工作的确很多，如开展三好杯篮球赛，卫生检查，读书月，学生干部交流会等。但是几乎没有看到我们为干事办的活动和比赛，学生会应该丰富我们同学的学习生活和课余生活，而不是单一的为大家服务，我们的宗旨是全心全意为同学服务，但是我想也应为我们的干事办一些活动，让他们在工作累的时候也能体会到我们给他们带来的温暖和快乐。
4、部长对干事了解太少
部长是每个部门的核心，干事是围绕核心的分支，如果部长对自己的干事都不够了解的话，那工作时候就很难发挥好指导作用，俗话说知己知彼才能百战不殆。
5、校学生会与各系学生会之间缺乏充分的交流和沟通
校学生会与各系学生会之间缺乏充分的交流和沟通，致使校级的一些大的活动，组织工作不能完全到位，缺乏整体性和连续性。
6、意见的收集、处理以及上传
我们还没有一个严密的机制来保证广大学生对学生会工作意见的收集、处理以及上传。这样一来可以方便了解我们的问题及解决我们和同学之间的存在的问题。
面对知识经济的挑战，校学生会如何在校园中发挥基层学生会的作用，为我校下半年的本科院校及跨越式发展作出应有的贡献，在以后的工作实践中，我们将会不断的努力与探索，扬长避短，使校学生会的各项工作在稳定中创新，在创新中稳步前进，逐步走向完善，我们也坚信：只要我们以积极的心态主动的工作，无悔的付出，一定会谱写出更加壮丽的篇章。
学生工工作总结篇6
在过去的一学期里，学生会在政教处的直接上级下，团结带领全校同学，结合学生年龄特征，我校的管理要求，贯彻党的十六届四中全会精神，积极开展主题活动，丰富学生的生活，提高学生的素养，健全学生品格，增强学生的法制观念，进一步推动校园文化建设。回顾一学期，我们主要做了以下几个方面的工作。
一、以学习贯彻党的“加强青少年德育建设”的方针，落实德育月活动方案。
全面提升全校同学的人格素养。在过去的一学期里，学生会精心组织，定期召开学生会干部会议，加强理论知识学习，上级技巧培训，深入浅出地学习，教育并号召全校学生紧跟党走在时代的前列，树立正确的世界观、人生观、价值观。指导学生会干部落实政教处的各种方案，做到有布置、有检查。
二、落实“督导、示范”作用，净化校园环境。
本学期以来，学生紧紧围绕学校的中心，落实各项主题活动，做到常规活动不放松，主题活动系列化，本学作结合我校实际，本学期里，学生会加强对学生寝室的管理力度，坚持一天三查，查就寝纪律，查寝室环卫，坚持一月一评比，从日常行为，男女寝室，环卫等三个方面对全校全班级进行量化管理，对学生个人进行星级评定，坚持一月一评一公布并将十星级学生全校通报，六星级以下的学生进行个别帮教，通过一学期的实践，全校的十星级学生在逐月增多，六星级以下的学生在逐月减少，全校寝室管理逐步规范，校园环境能够得到保证学习气氛越加浓烈。
在督导检查落实的前提下，对于学生干部坚持值日一周，示范一周，学生会的干部既是校园的里的督查者，更是一名示范者，本学期，学生干部不仅学业优良，而且绝大多数为班级的十星级学生。
三、加强学生会组织建设，提高学生会干部的服务、示范意识。
开学初，召开学生会干部会议，根据学校工作安排，制订出详尽的学生会工作计划，并定期召开学生会的会议，根据政教处的各项活动计划，各班级依据各班实际去落实，学生会定时检查督促，使学校的各项活动计划都得到了落实。定期召开学生会干部的培训的工作，不断提高学生干部的工作能力和组织意识，坚持优秀学生的评比，使每名学生会干部都能认识学生会的光荣与严肃。
回顾本学期我校学生会工作，我们取得了一定的成绩，但我们也要清楚，认识到工作中还存在着一些不足与问题，今后还要进一步努力克服工作中的不足力争取得更大的成绩。
学生工工作总结篇7
两个月的实习瞬息即过，实习报告网为大家带来这篇实习总结，总结了自己表现，有欣慰也有不足，希望这篇大学生实习总结可以供大家作为参考范例。
认识并融入这个团队，一直是这两个月对自己的要求。学习是拉近距离、融入团队的最好办法，两个月的时间里，在领导和同事的指导下，向行业学习知识，向前辈请教经验，向同事传授工作技巧，正是在这个过程中，认识到自己的弱处和不足，也深刻体会到了团队的力量和魅力。
在学习中做事。任何细节都有它的专业规律，任何人都有其独特比较优势；养成个性谦虚才能不断进步，踏实肯干才能表现专业。在中粮见习的期间内，努力做好任何一件事情，用心记录每一个积累。在人力资源部期间，与同事一起完成集团军转干招聘、特贴申报、京外调干、档案数据完善等工作；在小麦加工事业部期间，负责文件取放，并与同事一起编写单元20xx年度战略规划。通过踏踏实实的.做事，让自己有了进步的机会，也让自己感受到自己的价值所在。
来xx见习期间，心境有时还显浮躁，做事偶尔还有粗心；这两点是在日后须牢记心中，并不断努力改进的地方。相信，通过踏踏实实做事，谦虚低调做人，并在领导和同事的帮助下，自己会在xx得到很好的成长，也会为大xx的发展贡献自己的力量！
来xx见习期间，心境有时还显浮躁，做事偶尔还有粗心；这两点是在日后须牢记心中，并不断努力改进的地方。相信，通过踏踏实实做事，谦虚低调做人，并在领导和同事的帮助下，自己会在中粮得到很好的成长，也会为大中粮的发展贡献自己的力量！和不足，也深刻体会到了团队的力量和魅力。
在学习中做事。任何细节都有它的专业规律，任何人都有其独特比较优势；养成个性谦虚才能不断进步，踏实肯干才能表现专业。在中粮见习的期间内，努力做好任何一件事情，用心记录每一个积累。在人力资源部期间，与同事一起完成集团军转干招聘、特贴申报、京外调干、档案数据完善等工作；在小麦加工事业部期间，负责文件取放，并与同事一起编写单元20xx年度战略规划。通过踏踏实实的做事，让自己有了进步的机会，也让自己感受到自己的价值所在。
学生工工作总结篇8
本次实习主要是为了让我们对所学的专业理论知识在实践中得到更高一层的、深刻的认识！从而辅佐我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实际相结合，为日后课程的进修打下优良的根底，更有益于对专业根底和专业课的进修、理解和掌握。同时这次南戴河实习的经历也将有助于日后就业。
一、实习目的
1、酒店服务业是社会文明的窗口
随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高，酒店行业获得飞速发展。虽然酒店的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐，但从近几年酒店行业发展状况和经济效益来看，酒店的规模越大、档次越高、服务质量越好，其经营效益也就越高。因为随着经济的发展，人们的道德素质、精神文明也不断提高，同时，对这个行业的需求和要求也越来越高，因此，越是高档次的酒店，越是宾客盈门。这反映出酒店服务业已成为社会文明的一个重要窗口。
2、服务质量是酒店管理的核心
酒店的服务质量是酒店日常管理的中心工作，全体员工都要有质量意识，管理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。服务质量是指酒店提供的服务在使用价值上（包含精神和物质）适应和满足客人需要的程度，既要具有物质上的适用性，如设施设备、菜看质量的优质，又要具有精神上的适用性，如良好的酒店气氛、服务劳动、员工精神状态等。服务的使用价值适合和满足客人需要的程度越高，服务质量就越好；反之，则服务质量就越差。要提高服务质量，就要提高服务的`使用价值的质量。酒店服务质量的提高，质量观念是前提。
二、实习岗位与内容
酒店餐饮服务：
1、迎宾、问候客人
当一切准备工作全部就绪后，要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时，要微笑地问候客人，知道客人名字的要用姓名去称呼客人。
2、拉椅让座
当客人进入房间后，要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座，但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的，要主动询问是否需要婴儿椅。
3、派送香巾：将已折好的香巾放入香巾托，服务于客人的左手边。并说：“对不起打扰一下……请用香巾”。如知道客人姓名，要说：“xx总，请用香巾！”
4、服务茶水
将口布折成正方形放于一骨碟中，将茶壶放到口布上，拇指扣于壶把上，其它四指接于骨碟盘底，站在客人右手边一只手为客人倒茶，并说：“对不起打扰一下……请用茶”。如知道客人的姓名，要说：“xx总，请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意，否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。
5、呈递菜单并点菜及酒水
询问客人是否可以点菜，并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜：对于集团内部宴请或者是常客，可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单，所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜，如有vvvip，同时要问主人是否要求分餐；如要求，有果盘的话，要通知厨房按人数准备“个吃”。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。
6、下点菜单及酒水单
将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上（酒水一份，菜品一份）。每份一式四联，一联交厨房或者吧台（菜品交厨房，酒水交吧台），一联交前台，一联交传菜，一联自己留底备查。
7、服务酒水：如客人有特殊要求的话，按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求，则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底，不要全部连底倒完。
8、上菜服务（分餐）
上菜时，要在客人比较稀疏的地方上菜，或者选择不重要客人的位置；上汤时，将汤上到桌上后，要向主人询问是否需要分汤；对于分餐的客人，每次要将菜品上桌后报菜名，给客人做一个展示，按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名，并请客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人说明：“您的菜已经全部上齐了，请慢用！”
9、餐间服务（更换烟缸、骨碟、倒酒）
烟缸里每两个烟头就更换一次；及时续倒茶水；客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟；上果盘之前更换一次；客人举杯喝酒时，要马上手持酒瓶准备续斟；有vip客人且人数较多的时候，包间至少要有两个服务员在服务；如果所点的酒水已喝完或马上喝完，要马上问主人是否要再加。
10、结帐
集团内部高层可到前台签单，但要注意提醒；正常客人结帐，到前台拿帐单到主人面前，不要当着众人面大声报价格。寻找适当的机会向客人询问用餐满意度，将客人意见及时反馈给服务经理。
11、拉椅送客
客人起身要离开时，要马上上前帮女士或贵宾拉椅，然后到包间门口送别客人，并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12.餐后整理工作
归整坐椅，清洁地面卫生；收台：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，将垃圾各脏餐具运送至洗碗间，将玻璃转盘从桌上搬下清洁，收掉脏台布。
三、实习收获与体会
工作是一种美丽，也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑，听到客人的道谢；当我为客人拿上针线包钉上掉落的纽扣，客人露出满意的微笑；当我们的服务获得客人对酒店的赞许和称道……我的内心仿佛吹过春天的和风，温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业，在工作中收获快乐，在微笑中赢得尊重，在实习中体验生活。
1、服务意识的提高
对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白了学好外语的重要性。
2、服务水平的提高
经过了六个多月的酒店实习，使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。印象最深的是为酒店的xx客人（大多数是来自酒店大客户——xx公司的）服务，他们通常是不太会说英语的，所以，我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如：当客人用蹩脚的英语说airport时，就要猜到他是想到机场，要我们安排免费的送机服务，接下来就要为他们提供乘车预约表并接受他的信息再交由主管排车了。
3、酒店文化是酒店经营的灵魂
酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在饭店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖，除了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素质提高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素质与涵养。新到一处，客人落脚饭店，总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉，饭店只是一个单体的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蕴，有了文化的背景。对于外地客人而言，他们来到这里或者为了这个地方的景观特色，或者为了商务办公，基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能，能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源，比如在当地进行商务办公的路径指点。这样，饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”，也就是帮助客人解决难题的知识提供能力，金钥匙文化就是典型，满意加惊喜，完成不可能完成的任务。
短短一年时间眨眼间过去，很快就结束了我们的实习历程，回首竟有些留恋，粱经理的教诲指导，领班们温和的微笑，那些和我们一起服务过的服务员，都让我牵挂难忘。实习为我以后步入社会奠定基础，它是我从学校向社会跨越的一个平台，因为有他们的指导，才使得我顺利完成了实习任务。经历此次实习，我学会了细心认真地去生活学习，学会了如何待人接物，在生活的道路上，不经风雨怎见彩虹，今后我将珍惜每一次机会，勇敢地挑战自我，完善自我，让自己成熟起来。
四、实习总结
通过此次实习，让我学到了很多课堂上更本学不到的东西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了学习的意义，时间的宝贵，人生的真谛。明白人世间一生不可能都是一帆风顺的，只要勇敢去面对人生中的每个驿站！这让我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也让我认识到了文秘工作应支持仔细认真的工作态度，要有一种平和的心态和不耻下问的精神，不管遇到什么事都要总代表地去思考，多听别人的建议，不要太过急燥，要对自己所做事去负责，不要轻易的去承诺，承诺了就要努力去兑现。单位也培养了我的实际动手能力，增加了实际的操作经验，对实际的文秘工作的有了一个新的开始，更好地为我们今后的工作积累经验。
我知道工作是一项热情的事业，并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。我觉得重要的是在这段实习期间里，我第一次真正的融入了社会，在实践中了解社会掌握了一些与人交往的技能，并且在次期间，我注意观察了前辈是怎样与上级交往，怎样处理之间的关系。利用这次难得的机会，也打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。
实习期间，我从末出现无故缺勤。我勤奋好学.谦虚谨慎，认真听取老同志的指导，对于别人提出的工作建议虚心听取。并能够仔细观察、切身体验、独立思考、综合分析，并努力学到把学样学到的知道应用到实际工作中，尽力做到理论和实际相结合的最佳状态，培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风。也培养了我的耐心和素质。能够做到服从指挥，与同事友好相处，尊重领导，工作认真负责，责任心强，能保质保量完成工作任务。并始终坚持一条原则：要么不做，要做就要做最好。
五、实习心得
为期一年的实习结束了，我在一年的实习中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，收益非浅.现在我对这一年的实习做一个工作小结。
回想自己在这期间的工作情况，不尽如意。对此我思考过，学习经验自然是一个因素，然而更重要的是心态的转变没有做到位。现在发现了这个不足之处，应该还算是及时吧，因为我明白了何谓工作。在接下来的日子里，我会朝这个方向努力，我相信自己能够把那些不该再存在的“特点”抹掉。感谢老师们在这段时间里对我的指导和教诲，我从中受益非浅。
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