我们今年要吃的饺子是韭菜肉的，还有白菜肉馅儿的，我最喜欢的是韭菜肉馅儿。一开始妈妈让我把韭菜洗干净，然后将韭菜切成一小段一小段的韭菜末，之后又让我切了许多的姜末，妈妈就开始在小盆里和面，妈妈说做饺子的面一定要非常的软，这样包起饺子来的时候才会很方便，等下锅煮饺子的时候饺子也不容易破，而且口感非常好。

所有的材料都准备好以后，妈妈开始教给我包饺子。妈妈先拿起一张饺子皮，用一个小勺子将馅料放到饺子皮的中间。之后用双手托着饺子皮，用两只手的大拇指捏住饺子皮的边缘。饺子皮上下对好以后，用双手大拇指的虎口位置用力向中间挤。但是手掌不要用力，因为手掌用力过大的话，就会将饺子馅儿挤出饺子皮儿外边，所有的力气应该放在两个大拇指上，将饺子皮上下捏紧，这样一个“元宝”形状的饺子就包好了。

妈妈说学习包饺子不要太着急，因为这是一个慢慢的活，一开始我还比较着急，怎么包也包不上，总是把饺子里面的馅儿挤出来，后来妈妈手把手的教给我，我才慢慢的掌握了包饺子这其中的技巧，最后，我终于学会了包饺子，只不过样子要难看一点。不一会儿我就和妈妈包了好多的饺子，看着自己包的饺子，心里非常的开心。因为我又学会了一样新的生活技能。

饺子终于下锅喽！看着一个个的饺子就像一只只大白鹅一样，在水里扑腾扑腾的，饺子熟了！吃着自己亲手包的饺子，心里不知道有多么开心了。

妈妈看着我包的饺子不停的夸奖我，说我很厉害，说我学习能力强，我的心里高兴的不得了，这真是一次难忘的回忆呀。

煮水饺的作文篇2

我一进门，爸爸就喊我：“池俊宇，快来包水饺啦！”我看了看饭桌上，啊，这么齐全，有水饺皮，有包水饺的菜，还有包水饺的`工具。

我走进厨房，带上围裙，把手洗干净就开始包了。这是我第一次包水饺，我得认真点。我先把菜洗干净，洗了一遍又一遍。水真像个淘气的孩子跳来跳去，把围裙都溅湿了，把厨房地板都溅湿了。

把菜洗干净以后，我拿出菜板和菜刀，把洗干净的菜放在菜板上，用刀把菜切成小丁形状。这可不是简单活，手都切酸了还没好，后来还是爸爸接过去切完的。

把菜切碎以后，放到一个铁盆里，倒上各种配料：酱油、红酒、孜然粉……然后用手去抓，抓到手很酸为止。

最后，就是大家很常见的一个环节--包水饺啦！这时，妈妈回来了，她认真的教我包各种形状的水饺，可漂亮了。不一会儿我们就把水饺包完了，我迫不及待的把水饺递给了爸爸煮。过了一会儿，水饺的香味儿扑鼻而来。这时，舅舅下班回来了，舅舅说“好香啊！”我们都异口同声地回答“是呀！”

水饺终于可以吃了，看着锅里蹦蹦跳跳的水饺我口水都流出来了。水饺美味可口。大家一边吃一边快乐地聊了起来。

妈妈告诉我说名医张仲景，用水饺救了许许多多的人，为了纪念他，大年春节那一天大家都来包水饺吃。这真是“世事洞明皆学问，人情练达即文章。”

煮水饺的作文篇3

“咚咚咚咚咚咚。”一阵阵剁肉声从厨房里传出，钻入了我的耳朵，把我从睡梦中吵醒。我气得跳下了床，顾不得遮羞，穿着小裤衩，怒气冲冲地冲了出来。

一到厨房，正当我要“火山爆发”之时，妈妈开口了，“儿子，起床啦！今天中午我们吃水饺哟！”一听到水饺两字，我全身所有的怒气好像都烟消云散了一样。于是，我毛遂自荐要帮忙，但是妈妈不同意，说要我先做周末的作业，结果在我软磨硬泡下，妈妈答应让我试试。

我一蹦三尺高，来到房间，穿好衣服，洗涮完毕。这时，妈妈已经把肉馅、胡萝卜、白菜、葱等都准备好了，倒入了锅里，用筷子用力了搅拌。我站在一边摩拳擦掌、跃跃欲试。妈妈看到我这样子说：“手痒痒！想试试？”我二话不说，夺过妈妈手中的筷子，手成握拳状，在锅里搅了起来。可是偏偏事与愿违，那些馅像调皮的淘气包到处乱飞。妈妈见状大吼道：“停停停停停！看你这笨手笨脚的样子，还是一边待着！”不一会儿，妈妈把水饺馅都搅拌好了，盛在了一个大碗里，我讨好的把买来的水饺皮和盘子拿到客厅，开始包饺子喽！

首先，我撕开一片水饺皮，平整地铺在桌子上，其次用小勺子舀了一点儿馅放在饺皮中间，接着把饺子皮对折，把饺馅包了起来，饺皮边沿比对整齐，然后把饺皮边沿的中间捏一下，左右边依次也捏成长条行，捏出来的地方不论以左看还是右看，都像见到的罗马数字“1”。最后，我把包好的饺子拿给妈妈看，她却说我包的是“工”字饺，且皮多肉少一定不好吃。我不情愿，又试了试。这下我吸取教训，先看妈妈是怎样包的，可是妈妈的动作很快，看了好几遍也没有看明白。只见一个个又大又鼓的饺子不一会就摆满了盘子，就像是一位位孕妇们在等待产检一样。而我包的饺子却像个发肓不良的小孩子。于是我依葫芦画瓢，这下我放了在大勺子的馅，心想：这下应该不会有问题了吧！可是捏的时候才发现，刚把这头捏好，那头就张开了嘴巴，弄得我不知所措。最终费了九牛二虎之力总算包好了，看看一看，又笑了，说：“儿子，你在包包子吗？”我定睛一看，呀！水饺怎么成圆形了！经过一个上午的奋斗，我还是包了二十四个，其中有“字母饺”、“包子饺”、“树叶饺”。真是五花八门。

中午，我特别要求妈妈把我包的水饺单独煮给我吃。看着一个个的水饺像跳水运动员一样争先恐后的跳下了水，我心里可兴奋了。不一会儿，水开了，水饺们都飘了起来，我迫不及待在想捞起来吃，妈妈说，一定要烧三开才行，不然饺馅里的肉还没熟透。算可以吃了，吃着自己亲手包的水饺格外高兴，也吃的特别多。通过这件事我才明白劳动的快乐，还明白不劳而获是可耻的！

煮水饺的作文篇4

今天是星期天，爸爸妈妈都在家，疫情已经让我们在家待了一个多月了，无聊极了，妈妈提议让我们一起包水饺，我们都爽快地答应了。

妈妈说干就干，立马就去准备水饺陷，我们用的原料是虾仁、韭菜、鸡蛋、猪肉，不一会儿，妈妈就弄好了馅，接下来开始和面、揉面、擀水饺皮，妈妈擀的皮，中间厚、外面薄，是梯形的。下面我跟妹妹和爸爸就开始包水饺了，我先拿起水饺皮放在手掌上，再用勺子挖一小勺馅子放到水饺皮上，把水饺皮小的那一头翻折两次，再用双手捏紧水饺皮的两边，最后将两边捏到一起，就大功告成了，不过看看我包的水饺，它像一个瘦巴巴的乞丐。而妹妹放的馅子恰好跟我相反，她放的有些多，一包馅子就漏了出来，她赶紧又拿了一块饺子皮进行补救，结果包出来的饺子像个挺着大肚子的弥勒佛。这个时候爸爸已经包了五六个了，再看爸爸包的水饺，大小一样，皮薄馅多，稳稳的站在篦子上。爸爸笑着跟我们说，我俩放的馅子一个太少、一个太多，我们在包下一个时候听取了爸爸的意见，包出来的水饺就比前一个好看多了，并且我们越包越好、越包越起劲，我们包完了所有的面皮。

当爸爸把热气腾腾的水饺端上来后，我吃了16个，妹妹吃了20个，我感觉我们的劳动没白费，自己动手才是最好吃的！

煮水饺的作文篇5

这几天，我观察妈妈整天都忙来忙去。这一天，我终于知道妈妈在干什么。原来在包饺子呢。于是，我问妈妈：“妈妈，我可不可以帮您忙啊？”“当然可以啦，不过材料快用完了。”妈妈高兴地说。后来，我们重新准备材料。

妈妈说：“要学包饺子，你可得认真看哦！”妈妈先做给我看。只见她，先拿一块皮，在皮上洒点面粉，然后再放瘦肉，最后慢慢捏上花纹，一个像月亮似的饺子出现了。如果捏的时候会裂开口的话，这时就得下点水，这样才能捏得紧它。我认真地看着，专心致志地听着。把妈妈的演示和动作全记在心里。

现在看我的了，我先拿一块皮放在手心，然后在皮的中间放上适量的肉，捏的时候手用得太大力，整个饺子都扁下去，那些花纹也不成花了。我第一次做的那花纹也真的是不好看。它好像在嘲笑我不用心学，但再怎么难看它也是我包的第一个饺子，心里还是喜滋滋的。

“世上无难事，只要肯攀登，没有学不会的事。”妈妈鼓励着说。于是，我鼓起勇气，继续学习，先做前面的几个步骤，但到了捏花纹时，我小心地捏，慢慢地，好像雕刻那样，一步一步地走向成功。终于可以了，那花纹看起来好多了，虽然它也比较像一个月亮，但比起妈妈的还差一大截。我按照这种方法再接再厉包起第三、四、五、六……饺子。一个比一个好，都不露馅的。我心里可高兴了，妈妈说：“今天全天吃饺子，品尝我们的劳动成果。”

今天真开心！学会了包饺子这种本领。以后我还要多学几样本领。

煮水饺的作文篇6

每到冬至，大人们都会说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”随后他们便在厨房里忙开了，我多想尝试着自己包饺子，可大人们总是不让。老师仿佛看出了我的心思，今天上午给我们上了一堂包饺子的课。

一上课，老师端来一个盆，盆里装着馅儿，还有一个面板和菜刀。老师首先把一个又细又长的长条条切成了一小块儿一小块儿的小面团，然后把小面团按成一个个小扁圆。开始擀面皮了，当老师擀面皮时，有些同学没经过老师允许，就要去洗手，回来后都争着擀面皮。老师便让我们每人都包两个饺子，我听后，开始担心起来：让我吃饺子可以，但是包饺子可能有点难。

有的同学跃跃欲试，有的同学则惊讶地站在那儿，然后，老师开始给我们发面皮，只见乔同学熟练的把馅包在饺子皮里，她又用手一捏，就成了一个饺子。看到这里，我也跟着包了起来，不一会儿就包好了两个饺子。于是，我向老师申请擀面皮，没想到老师爽快地答应了。

最后还剩下五个面皮没人包，老师把那五个饺子皮拿过来迅速地包了起来。一转眼，那五个饺子皮在老师的手里变成了一个又一个形态奇异的饺子，好看极了。

老师把饺子放在了锅里蒸一下，蒸好后，老师给每人发了两个，我咬在嘴里，油油的、滑滑的，真好吃！

吃着自己包的饺子，心里暖暖的。教室里不时飘来阵阵饺子香，今年的冬至太难忘了。

煮水饺的作文篇7

星期五早上一起床，爸爸就告诉我晚上包水饺吃。我一听，别提多高兴了。我不但爱吃水饺，更喜欢包水饺。

放学了，我迫不及待地冲回家。很快的写完了作业，洗洗手，便开始和爸爸一起包水饺。我拿了一张饺皮铺在手掌上，然后用筷子夹上很多馅放上面，再将饺皮对折粘起来。谁知馅太多，一下子就露出来了。

包第二个饺子的时候，我有了经验，每次我只夹一点馅，分两次，刚好不多也不少，水饺粘起，终于不露“馅”了。

没过多久，水饺都包好了。一个个可爱的水饺整整齐齐地排列在盘子上，像一个个整装待发、等待出征的小士兵，可壮观了。

该煮水饺了，爸爸先把水烧开，然后把水饺放进滚烫的水里，水饺在水里忽上忽下，很快就沉下去。爸爸告诉我，要等水饺都浮到水面上，再煮一小会儿就熟了。

过了一会儿，我心里痒痒的，趁爸爸不注意，我偷偷地把锅盖打开，只见水饺在水里上下翻滚，就是不浮上来。我只好把锅盖盖上，耐心等待。又过了一会儿，我又忍不住把锅盖打开，看到几个水饺已经浮出了水面……

终于，所有水饺都熟了，我的口水都快流到锅里了，爸爸赶忙给我盛上一碗，让我先尝尝。

吃着自己亲手包的水饺，味道真的好极了！

煮水饺的作文篇8

众所周知，水饺是中国的传统美食，几乎挨家挨户都会自己包水饺吃，尤其是在春节等一些特殊的节日。水饺非常好吃，它也有很多种口味和馅料，光是肉鲜就分很多种，最常见的就是猪肉馅一些素的料，有鸡蛋，韭菜的还有很多很多，三鲜香菇之类的。饺子代表着团圆与吉祥和财富，他不仅有很好的寓意，也有非常多的吃法。所以挨家挨户都会做饺子，而且小孩子也很早就可以学会做饺子，因为做饺子并不困难。

今年春节我也必须在家里做饺子，毕竟每次春节的客人都会很多，我们家麽？我会囤很多饺子做。我还是比较小，就学会做饺子的，就是把面摊开，然后做成饺子皮，饺子皮不能太薄，也不能太厚，太薄的话容易被煮烂，太厚的话，容易煮不熟，就是那种刚刚好的厚度是最符合口感和烹饪过程的。包饺子还特别注重馅料，馅料如果做得好，那么饺子就会是成功的，如果不好，那就会是失败的。我们家最常做的就是鸡蛋韭菜馅和猪肉白菜馅，我们家往往是混着做这些馅料，不用准备很多，就准备一盆子就可以了，因为毕竟新料还是会坏的，即使在冬天。要把馅料放在饺子皮的中间，然后折叠之后用手指有力度的按压扁上，把他的馅料紧紧地包裹在饺子皮里面。其实在暗井饺子皮的时候也是很有讲究的，不能按的太紧，也不拉的太松，如果按的太紧，饺子皮容易破，按的松的话，那么再煮饺子的过程，饺子馅就很可能露出来。

接着把正方形的饺子皮叠成长方形后，再拉这两个角往内一旋，就可以把角子的两脚给捏紧了，这样饺子就成型了。接着下锅就行了，直接用清水一煮香喷喷的水饺就可以出炉了。饺子是温馨的食物，也是美妙的食物，我们必须要传承这个传统文化。

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